土豆丝用面粉怎么做好吃,粉蒸土豆丝怎么做?

117 2023-07-27

粉蒸土豆丝怎么做?

一、材料
土豆00g、花生油5克、食盐3克、蒜泥5克、面粉10克、辣椒油1汤匙
二、做法
1.切好的土豆丝用清水漂去淀粉,我冲洗了6遍,彻底洗净土豆所含的淀粉。

2.将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分。

3.将沥净水分的土豆丝用均匀涂抹食用油。

4.用面粉拌匀土豆丝,不要使土豆丝黏成一团,拌好的土豆丝应该如图中一样,象一根根的面条。

5.蒸锅加入水,煮至沸腾,然后把拌匀面粉的土豆丝放入蒸锅,蒸10分钟以内,我每次大概用8-9分钟之间。

6.蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉,未凉的时候不要动它。

7.晾凉了土豆丝后,可以用筷子把它拨散,然后可以按照自己的喜好炒也好,凉拌也好。

8.土豆丝调味很简单,有蒜泥、食盐、加上芝麻油,调和一下,滋味就非常棒,喜欢吃辣的,可以放一些辣椒油。

土豆丝挂面怎么做好吃

土豆切成丁,多放油,料加足,用酱油炖烂,放在盘里。挂面清水煮熟,捞出放在碗里,浇上刚才的土豆泥,接下来就享受吧

粉蒸土豆丝怎么做

做法: 把土豆洗净,去皮,切成很细的丝(这要求刀工要好,一定要切得很细很匀),然后洒上干面粉(面粉不要放太多),稍微揉一下,使面和土豆丝充分结合。放到锅里蒸30分钟,在15分钟时,要用筷子翻一下,防止土豆丝粘在一起。蒸好以后,淋上香油,拌上蒜泥,还有味精。好了完成。 还有:茄子,菠菜,芹菜叶,都可以这样吃!

土豆丝伴面怎么做好吃

食材
面粉400g
土豆2个
青椒1个
红椒1个
西红柿1个
大蒜3瓣
生姜1块
菜籽油适量
盐适量
花椒粉1勺
香醋1勺
生抽1/2勺
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
面粉中加2克盐,清水缓缓倒入,合成软硬适中的面团,醒面半小时后再揉,反复2-3次把面团揉光滑,面团抹少许油盖保鲜膜;
2
用擀面杖把面团擀成长方形,在用刀化成条;
3
用手把面条搓成圆柱形的面剂子;
4
盘里抹少许油,摆上面剂子,盖保鲜膜醒面;
5
土豆去皮洗干净,切丝;
6
土豆丝泡在水里,洗去淀粉;
7
准备西红柿,青红椒,生姜,大蒜;
8
西红柿切丁;
9
青红椒切丝;
10
生姜,大蒜切末;
11
热锅热油,下生姜,大蒜炒出香味;
12
放入土豆丝,翻炒两下,淋香醋,生抽;
13
撒盐;
14
撒花椒粉;
15
放入西红柿丁翻炒至出汤汁;
16
加青红椒,炒至土豆丝断生;
17
另起锅,水烧开,两手将面剂子拉长拉细拉均匀后,下入锅中煮熟;
18
捞出拌面过凉开水,盛在盘里;
19
把土豆丝拌在面上,浇上汤汁,美味的土豆丝拌面开吃了!

土豆丝盖浇面的家常做法怎么做好吃

准备食材 -

牛肉
土豆
青椒

- 步骤 -

1.准备食材。土豆和青椒切成丝。牛肉切丝,加入适量盐,酱油,淀粉搅拌均匀腌一会儿。

2.牛肉腌大概半个小时,锅中放少许油,放入蒜末葱花炒出香味儿,再放入牛肉翻炒至变色。

3.倒入土豆丝和青椒丝,加少量水一起翻炒。

4.炒熟后加入盐味素等调料调味,倒入少许水淀粉勾芡。

5.出锅后直接盖在已经煮好的面条上。菜里面有少量汤汁,拌在面条上味道特别清爽。

6.可以根据自己的喜好加醋或者辣椒油,面最好选择宽面。

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